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まぜの美学・・めんさいぼう五郎左@南阿佐ヶ谷
2017/06/30(Fri)
6/30 17-046

めんさいぼう五郎左@南阿佐ヶ谷
まぜロンチ~ノ 850円

ミニカレー・カボチャ(本日の日替わりサイドメニュー)100円
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9周年おめでとう・・めんさいぼう五郎左@南阿佐ヶ谷
2017/06/21(Wed)
6/21 17-045

めんさいぼう五郎左@南阿佐ヶ谷
豚ボナ~ラ(9周年特別メニュー)1000円・大盛り100円

ミニスープ50円
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店内連食(汁なし編)・・麺家 宝@田無
2013/04/06(Sat)
(13-081)
日々の麺食(食暦)

20130406宝・油そば(並)630円
麺家 宝@田無で油そば(並)630円。
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発想の多彩さ・・立呑み風太くん@阿佐ヶ谷
2013/04/05(Fri)
(13-079)
日々の麺食(食暦)

20130405風太くん・納豆油そば500円
立呑み風太くん@阿佐ヶ谷で納豆油そば500円。

20130405風太くん・納豆油そば500円の塩桜サワー350円
ドリンク注文で麺メニューは頂けるので季節感満載の塩桜サワー350円を。
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振られた後に・・よしき坊@代田橋
2013/03/21(Thu)
(13-062)
日々の麺食(食暦)

20130321よしき坊・塩油そば700円
世界の龍ちゃん よしき坊@代田橋で塩油そば700円。
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試す気持ちは様々・・天勝@阿佐ヶ谷
2013/03/18(Mon)
(13-059)
日々の麺食(食暦)

20130318天勝・油そば660円(醤油・チーズ)
麺屋天勝@阿佐ヶ谷で油そば660円(醤油味・チーズサービス)
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待望の汁なし・・山藤家南阿佐ヶ谷店@南阿佐ヶ谷
2013/02/24(Sun)
(13-042)
日々の麺食(食暦)

20130224山藤家・油そば(中盛)750円
家系ラーメン山藤家@南阿佐ヶ谷で油そば(中盛)750円

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見逃せない限定・・立呑風太くん@阿佐ヶ谷
2013/02/01(Fri)
(13-018)
日々の麺食(食暦)

毎週のことながらハードな時間が終わりお休みモード突入の金曜夕方。
最寄り駅近くの癒し処で遅いお昼ご飯を。
20130201風太くん・カレー油そば500円の前のお約束
僕の中で最高のレモンサワー(通称・スカ)でお疲れ様。
アテは室蘭うずらの焼きとフライを一本づつ。
疲れた身体にシュワシュワ沁みるスカ、サーバーのきめ細かな炭酸が実に素晴らしい。
夕げのお酒なのでまわりは早くチョイ呑みして〆に麺をとメニューを見れば本日の限定の中に前回頂き感動すらしたタラコ油そばの上に魅惑のメニューが。
20130201風太くん・カレー油そば500円のメニューUP
レギュラー麺の高菜塩ラーメンを頂こうと思っていたがこんなメニューは逃せない。
ニヤニヤしながらカレー油そばをお願いする。
待っている間にもう一杯、アテは他愛の無い会話。
暫し待ち魅惑のメニューが提供されました。
20130201風太くん・カレー油そば500円
カレー油そば500円。
拘りの丸八製麺の太麺の上にたっぷりのキーマカレー、天には辛味を乗せた長ネギがこんもりと盛られ食欲を刺激する香りが漂いってきます。
全体を混ぜて頂きます。
20130201風太くん・カレー油そば500円の混ぜ麺
もちもちした太麺に絡み付くキーマカレー、たっぷりの挽肉にひよこ豆がアクセント。長ネギのシャキシャキ感も加わり食感も楽しい。
カレーの味わいチョイ辛めでスパイスの香りが鼻腔を刺激して箸を進ませてくれます。
ガツガツ食べて〆に飯割りをとも考えましたが腹具合も考え麺を食べ終わり残ったキーマカレーを丼の縁から基地に流し入れ完食。ご馳走様でした。
閉店した系列店のめんだ@吉祥寺のDNAはこちらできちんと受け継がれているがレギュラー麺の他に時折繰り出される限定は見逃せない味でもある。
お腹一杯、ほろ酔いでお店を出る。
随分と日も長くなった気もする夕げ、シエスタしてお休み突入だ!!。

*立呑み店ですので麺メニューのみの注文は出来ません。お酒を楽しみ〆にどうぞ~。
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麺も旨い立呑店・・風太くん@阿佐ヶ谷
2013/01/30(Wed)
(13-017)
日々の麺食(食暦)

20130130風太くん・タラコ油そば500円
立呑風太くん@阿佐ヶ谷でタラコ油そば500円。
レギュラーメニューにある麺類も旨いが限定で提供される麺類が実に個性的。
鶏の味わいが良く出ているラーメン用のスープに生ラタコとタレを加え仕上げた単的な味だがこれが驚くほど旨い!。
丸八製麺の太麺にタレが絡み付き啜って頬張れば思わず頷く納得の味。
専門店では考え付かない味だと思うがこれはまいった味だな。
20130130風太くん・タラコ油そば500円の替玉麺上げ
タレがあまりにも美味しかったのでご飯で飯割りしようと思ったが今日はご飯が無かったので細麺を替玉(100円)で。
シコシコ麺にタラコの粒々感がとても好いハーモニー。
(注:麺類は単独では頂けません、立呑店なのでドリンク呑んでから頂けるメニューです)。
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初訪でも限定を・・麺やまらぁ@人形町
2012/11/17(Sat)
(12-344)

日々の麺食。
20121117麺やまらぁ・秋季限定秋味II秋玉葱と味噌仕立てカルボナーラ合えそば(10食限定)800円のメニュー
美味しい朝ご飯を頂き銀座で所用を済ませてからのお昼ご飯は人形町へ。
丁度雨脚が強くなり歩きづらいが傘が風に煽られない様に確りと持ちテクテクとお店に。
ドアを開けてお店に入り券売機を眺めると頂こうと思っていた限定のランプが消えておらず無事購入、今日までの提供と聞いていたのでラッキーです♪。
初訪問でレギュラーメニューを頂くのが普通だと思いますが食べたい物があればそれを優先するのが僕ですw。
頂きたかった限定は秋季限定秋味II秋玉葱と味噌仕立てカルボナーラ合えそば(10食限定)800円。
〆のお楽しみにとミニライス50円も購入しました。
あららやまさんは私用で不在とのこと、残念ですが先日東京ラーメンショーでお会いしたからヨシ!としましょう。
厨房は二人のスタッフさんがテキパキとお仕事されています。
人形町の裏路地にあるお店ですが街に溶け込む雰囲気もあり居心地が好いお店。
僕の中の宿題店リストでは最重要宿題店でもあるお店。元々お店を出される前からの知人で店主のやまさんこと山谷店主は多くの食べ歩き暦も持つ方でリスペクトしていてお店を開店された時から伺おうと思いつつも振られたこと数回・・・。今日は営業を確認しての訪問ですw。
丁度お昼時で満席をキープしつつお客さんも出ては入るの繰り返しで人気の程が伺えます。
暫し待ち注文品が提供されました。
20121117麺やまらぁ・秋季限定秋味II秋玉葱と味噌仕立てカルボナーラ合えそば(10食限定)800円&ミニライス50円
秋季限定秋味II秋玉葱と味噌仕立てカルボナーラ合えそば(10食限定)800円とミニライス50円。
20121117麺やまらぁ・秋季限定秋味II秋玉葱と味噌仕立てカルボナーラ合えそば(10食限定)800円
厚みのある白い丼に盛られた秋季限定秋味II秋玉葱と味噌仕立てカルボナーラ合えそば。立ち上がる香りから擽られます。
20121117麺やまらぁ・秋季限定秋味II秋玉葱と味噌仕立てカルボナーラ合えそば(10食限定)800円の薬味
玉子の黄身を中心にその周りは秋玉葱のピューレ、薬味の黒胡椒や香草が盛り付けてあります。
20121117麺やまらぁ・秋季限定秋味II秋玉葱と味噌仕立てカルボナーラ合えそば(10食限定)800円の具
また反対側には粉チーズを乗せたベーコンと山くらげが盛り付けてありお勧めの通り全体をよーく掻き混ぜて頂きます。
20121117麺やまらぁ・秋季限定秋味II秋玉葱と味噌仕立てカルボナーラ合えそば(10食限定)800円の麺
全体を混ぜ合わせて口に運ぶと滑らかなソースが中太の麺に好く絡み旨みや香りを引き上げてくれます。
ソースは多めで濃厚な洋風スープの印象もあるがどこと無く感じる和風感は白味噌なのかな?。
味噌由来の穏やかな和風感もあり甘みのある秋玉葱の風味や塩っけのあるベーコンの味わい、また程好い酸味を持つパルメジャーノの風味や黒胡椒のピリリとした辛さは好いアクセントで確り朝ご飯を頂いたにも係わらず箸が進みます。
途中口に運んだ香草の風味や山くらげのコリコリした歯応えもあり食感にメリハリも付き飽きさせない旨さがあります。
硬めの歯応えを残す中太麺は確りとした食感でモチモチした味わいがとても好印象です。
ソースや秋玉葱ピューレの滑らかさに玉子の黄身の持ち味もプラスされクリーミーでメニュー名の通り和風感漂うカルボナーラに仕上がっています。
麺を食べ終え残ったソースにミニライスを入れて〆の飯割りを楽しみます。
20121117麺やまらぁ・秋季限定秋味II秋玉葱と味噌仕立てカルボナーラ合えそば(10食限定)800円の飯割り
リゾットですよね、自分で何時も思っている事ですがイタリアの食文化と日本の食文化って似ている気がします。
違和感など皆無、やまさんもこの〆を想定してのですかね、多目のソースは麺を食べさせるだけではなくご飯も楽しめる事も狙っていた感じでとても旨いです!。
クリーミーな飯割りも堪能し美味しく完食。ご馳走様でした。
確りと朝ご飯を頂いた上でのまたがっつりといってしまったお昼ご飯だけにお腹がパンパンでやや意識も朦朧としてますw。
重い腰を上げてお店を後にして雨も上がっていて腹ごなしにと人形町から馬喰町方面へ、懐かしい街でもありのんびりお散歩しながら帰路に着きます。
やっと伺え味わえた宿題店でしたがやはりレギュラーメニューも気になる。隣で頂いていた方のヴィジュアルを見れば一目で好みであろうと思うし以前限定提供だった台湾まぜそばは必ず頂きたいメニューでもある。
元々はフリークのやまさんだからフリークを擽るのはお手のものか(笑)。また伺いますよ~♪。


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