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寒いときにはカレーだね・・げん@野方
2007/01/12(Fri)
(今年18杯目)
今日は自宅でお仕事、午前中書類の整理が終わり誰もいないお昼なのでお昼を食べに外出する。
僕の愛車・吉岡(マウンテンバイク)はメンテナンス中なので妻のママチャリ・よしこちゃんを借りて一路北へ、中杉通りから早稲田通りを走り環七を渡り左折し暫く走りお店に到着。
お店の前によしこちゃんを待機させお店に入る、席に着きカレーラーメンとライスを注文。
今日はご主人と奥さんのお二人で切盛りしています。テレビからみのもんたの声が流れてきて座った席からは画像は見れないのでその声を聞きながらぼんやりしながら待ちました。
程なくカレーラーメン到着。
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何だかいい香がします、ベースのスープの上にカレーがルーとして掛けてありその上に長葱が盛付けてあります。
まずはルーを少し寄せベースのスープを一口、何時もと変らない節が香る醤油スープがベースで程よい酸味と甘味がありどちらかと言うとつけ麺のつけ汁がベースのようでその上にカレールーが乗せてあります。カレールーは豚肉・人参が入っていて辛さはきつくなくマイルドな感じ、ここで全体を良く掻き混ぜてスープとルーを馴染ませる、見事に上手くマッチしてほんのり魚介が香る和風のカレー味になる、ベースのスープは動物系も濃いので旨味は十分、サラッとしながらも麺に絡みつく感じです。麺は中太の少しウエーブの掛かった麺で啜り心地が良く柔らかめの茹で加減ながらもっちりした食感がある。麺を食べ終えここでカレー系の最大の副産物カレー雑炊にするべくご飯を丼に投入し良く混ぜる。
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カレー雑炊の完成(^^)
僕はカレー系を頂く時につけ汁がサラッとしていたらスープに入れトロミがあればご飯に掛けているが今日はサラッと系なのでスープに投入。
蓮華で口に運ぶと堪らない味わい、ご飯にスープが染み込み1粒残さず完食です。
昨日呑んでいた時にカレーの話になり今日は朝からカレーモード、美味しく堪能しました、こんな寒い日にはカレーにかぎりますネ、満足のお昼ご飯でした(^^)V。
お腹も満たされのんびりいい気分で待たせておいたよしこちゃんに乗り自宅に帰りました。
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げん@中野
カレーラーメン700円・ライス200円
*2007年3月8日閉店
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