通りがかりで発見・・百川@飯能市
2007/02/19(Mon)
(今年90杯目)
午前中飯能で打合せがありその前に丁度前を通り何だか伺ったことがないお店を発見、打合せ終了後そのお店に向う。
近くのコインパーキングに車を止めてお店に向う。
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お店に入りカウンター席に座りメニューからつけそばと煮玉子を注文。
昨年の12月に開店したというお店はウッディーな感じで居心地がいい、テキパキと仕事こなしているご主人と優しい奥さんの2人で切盛りしています。
程なくつけそば到着。
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何も知らなかったので煮玉子頼んだがデフォで半分付いてます(^^;
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まずはつけ汁を良く掻き混ぜてひと啜り。
少し濁ったつけ汁は魚介の風味が前に来て動物系は控えめな感じ、少し醤油味が強い感じですがほうれん草の上にあった柚子を加えたら香りが良く合いました、ただ味が濃いめな分辛味はあるので少し甘味がほしかったです、中には刻みチャーシュー・めんま・煮玉子・海苔・が入り長葱が泳いでいます。
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つやつやした麺は中位のウエーブの掛かった麺。
程よい啜り心地と噛み応えでいいコシがあり表面が滑らかでつけ汁を口に運んでくれます。
上には煮玉子半分とほうれん草が盛付けてあります。
具のチャーシューは刻んであるため麺に絡めて食べましたが味はいい感じでそのままのチャーシューも食べたい、めんまは程よい噛み心地でした、煮玉子は味の染み込みが良く黄身がネットリして美味しかったです。
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麺や具を食べ終わりスープ割をお願いするとやはり魚介の風味が強いのが分る、つけ汁を飲み干し美味しく完食です。
僕には少し醤油味が強い感じですが全体的にはさほど悪くないバランスで少し甘味がほしいだけで美味しく頂けました。
ご主人も奥さんもいい方で「また是非来て下さい」と言われ気分も良かったです、中華そばも気になるしまた伺いたいと思います(^^)。
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中華そば・つけそば専門 百川@飯能市柳町
つけそば700円・煮玉子100円
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ホントにJUNK・・ジャンクガレッジ@大崎
2007/02/19(Mon)
(今年89杯目)
OFFのベジ妻も娘もいない夜はたいてい呑んでいるのだが今日は思い出横丁のなたばう店長のお店もOFF。
以前「店主の体調不良により臨時休業します」で振られたお店に向う作戦をたてた、ただまた振られるのは嫌なので電話番号を調べたが分らない、なのでお隣のお店に電話を掛けて聞いたら「やりますよ」と教えて頂いた、速攻で着替え電車に乗り一路大崎へGO!
大崎に着きお店に向って緩やかな坂道を進んでいく、目がいい僕も段々お店が見えてくるがやはり行列はない、やっぱり日曜の夜は大丈夫の様子。
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ラッキーとお店に入る。
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券売機でまぜそば・ベビースター・インドを購入し1つだけ開いていた席に座る。
券を渡しながら「インドは後乗せで」とお願いししばし待つ。
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無料トッピング。
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有料トッピング。
何だかこれはどんどん変りそうな感じ。
程なくして無料のコールを聞かれ「課長以外全部」とお願いしまぜそば到着。
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見た目からしてJUNK!
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豚・焦し・アブラのあたり。
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ベビースター、細かく砕いたポテチも見える。
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太さが違う2種類の麺。
デフォで食べてみたが太さの違いが食感の違いになり面白い。
タレも上手く絡みつく感じで本当にJUNK。
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全体を良く混ぜて食べ進む。
チーズは程よいコクと酸味があり絡み付く麺もまたイケル、黄身がマイルドさを出す、もやしやキャベツのシャキシャキ感もいいアクセント、豚は柔らかく解れるので麺と絡みやすい、アブラも多めだがしつこくなくいい塩梅、ニンニクも刻みと焦しの風味が違い面白い、節はコクを出すようで今度は節をいれず課長さんにお願いしてみたい。
食べ進み半分くらいに減ったところでインドをお願いすると「少しチーズ入れますか」と嬉しい言葉、もちろん「おっお願いします」と言う。
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インド後乗せ~♪
キーマ状のマイルドな辛さのカレー♪
またまた混ぜ込む、後はひたすら食べるだけ、最後はインドが多く残ってしまいごはんがあれば嬉しかったがメニューにはないのでそのまま食べ美味しく完食です。
お店の名前の通りJUNKな一品で油そばや汁なし好きな僕にはストライク、初めてだったのでとりあえず課長以外は全部お願いしてみたが色んな組み合わせが出来る事も楽しい。特にインドは外せない、美味しくJUNKな味でした(^^)V。
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ジャンクガレッジ@品川区大崎
まぜそば750円・ベビースター50円・インド150円
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