2012 12 ≪  01月 12345678910111213141516171819202122232425262728293031  ≫ 2013 02
スポンサーサイト
--/--/--(--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
この記事のURL | スポンサー広告 | ▲ top
麺も旨い立呑店・・風太くん@阿佐ヶ谷
2013/01/30(Wed)
(13-017)
日々の麺食(食暦)

20130130風太くん・タラコ油そば500円
立呑風太くん@阿佐ヶ谷でタラコ油そば500円。
レギュラーメニューにある麺類も旨いが限定で提供される麺類が実に個性的。
鶏の味わいが良く出ているラーメン用のスープに生ラタコとタレを加え仕上げた単的な味だがこれが驚くほど旨い!。
丸八製麺の太麺にタレが絡み付き啜って頬張れば思わず頷く納得の味。
専門店では考え付かない味だと思うがこれはまいった味だな。
20130130風太くん・タラコ油そば500円の替玉麺上げ
タレがあまりにも美味しかったのでご飯で飯割りしようと思ったが今日はご飯が無かったので細麺を替玉(100円)で。
シコシコ麺にタラコの粒々感がとても好いハーモニー。
(注:麺類は単独では頂けません、立呑店なのでドリンク呑んでから頂けるメニューです)。
スポンサーサイト
この記事のURL | 油そば・汁なし・和えそば | CM(0) | TB(0) | ▲ top
限定の煮干verを・・二葉@荻窪
2013/01/29(Tue)
(13-016)
日々の麺食(食暦)

20130129二葉・超絶濃厚エベレストver煮干800円
ラーメン専門店 二葉@荻窪で超絶濃厚エベレストver煮干800円(限定)。
メルマガ配信された超濃厚のエベレストの煮干ヴァージョン。
濃厚な味わいの中にくっきりと煮干の輪郭が見えてハードでコアな味に仕上がっている。
添えられた辛味噌を解き入れるとピリ辛な味わいもプラスされまた濃厚な味噌ラーメンを頂いている様な味変も楽しい。
しかしながら以前より押さえ気味だがこの濃度は凄い!。
この記事のURL | ラーメン専門店 二葉 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
すでに貫禄の人気店・・やまぐち@早稲田
2013/01/26(Sat)
(13-015)
日々の麺食(食歴)

20130126やまぐち・味玉入り追い鰹中華そば850円
やまぐち@早稲田で味玉入り追い鰹中華そば850円。
オープン前から話題になっていた山口店主のお店ですでに行列が出来る人気店に。
どこかしら懐かしさも漂う味に追い鰹で香りと風味をプラスし個性的な味に仕上がっている。
麺を京都の麺屋棣鄂に依頼した特注麺を使うなど拘りもある。
ただ僕には少し塩っけが強くしょっぱさが目立った。
その辺りは日々調整しているようで次回伺い頂こうと思っている塩味も楽しみだ。
この記事のURL | らーめん新宿区 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
マルコメ×龍旗信・・マルコメ東京支社@高田馬場
2013/01/26(Sat)
(13-014)
日々の麺食(食暦)

20130126マルコメ高田馬場・マルコメ×龍旗信マルコメ味噌ラーメン600円
マルコメ東京支社@高田馬場でマルコメ×龍旗信マルコメ味噌ラーメン600円。
試食を頂きその時から本番も頂こうと思っていた一杯。
マルコメの味噌の味わいを活かした味に仕上がり試食の時より柔らかさが目立っている。
マーマイトというイギリスの発酵調味料を使うなどオリジナル感もありしみじみした味わいに個性がプラスされた一杯。
この記事のURL | コラボ・イベント | CM(0) | TB(0) | ▲ top
あとは麺かな・・天勝@阿佐ヶ谷
2013/01/25(Fri)
(13-013)
日々の麺食(食暦)

20130125天勝・カレーらーめん750円(試作)
麺屋天勝@阿佐ヶ谷でカレーらーめん750円(試作)
スープの味わいや具のボリュームは落ち着いた感じでいよいよレギュラー提供が近い。

20130125天勝・カレーらーめん750円(試作)の麺
あとは麺かな。


この記事のURL | カレー(らーめん・つけめん) | CM(0) | TB(0) | ▲ top
マルコメ×龍旗信の試食・・マルコメ東京支社@高田馬場
2013/01/24(Thu)
(13-012)
日々の麺食(食暦)

20130124マルコメ高田馬場・マルコメ×龍旗信マルコメ味噌ラーメン(試食)
1/26(土)・1/27(日)にマルコメ東京支社で行われるマルコメ×龍旗信@大阪堺のコラボイベントの試食にお誘い頂き伺う。
お求めやすい材料に手間を掛けて美味しい物を作るのが自分のスタイルと言う龍旗信の松原店主がマルコメの味噌を使い作り上げた一杯。
この記事のURL | コラボ・イベント | CM(0) | TB(0) | ▲ top
レギュラーは想い入れの味・・天勝@阿佐ヶ谷
2013/01/23(Wed)
(13-011)
日々の麺食(食暦)

20130123天勝・和豚らーめん660円
麺屋天勝@阿佐ヶ谷で和豚らーめん660円。
近所で何かと便利な半ちゃんのお店でレギュラーメニューを。
基礎となる味から作り上げた和豚らーめんは半ちゃんの想いが詰まった味と言える。
この記事のURL | らーめん杉並区 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
試作も大詰め・・天勝@阿佐ヶ谷
2013/01/21(Mon)
(13-010)
日々の麺食(食暦)

20130121天勝・カレーらーめん750円(試作)
麺屋天勝@阿佐ヶ谷でカレーらーめん750円(試作)。
いよいよ最終段階に入ったカレー味。
何度も試作を頂いているが少しづつ半沢店主のイメージに近づいているよう。

20130121天勝・カレーらーめん750円(試作)の飯割り
半ライス100円で〆の飯割り。
勿論ライスとも好相性。
この記事のURL | カレー(らーめん・つけめん) | CM(0) | TB(0) | ▲ top
汁麺も絶品・・珍々亭@武蔵境
2013/01/19(Sat)
(13-009)
日々の麺食(食暦)

20130119珍々亭・チャシューワンタンメン950円
珍々亭@武蔵境でチャシューワンタンメン950円。
云わずと知れた元祖油そばの名店だが汁麺も絶品で食べる価値あり。
コクのある醤油スープが後惹く旨さで滑らかなワンタンも旨い!。
名物油そばは並600円をお持ち帰りで購入、自宅で楽しもう。
この記事のURL | らーめん23区以外 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
超絶濃厚な一杯・・二葉@荻窪
2013/01/18(Fri)
(13-008)
日々の麺食(食暦)

20130118二葉・超絶濃厚エベレスト800円
ラーメン専門店 二葉@荻窪で超絶濃厚エベレスト800円(限定)。
メルマガ配信された限定メニュー。
何度か頂いているメニューで今回は食べやすい濃度だがそれでもこの濃度は凄い!。
この記事のURL | ラーメン専門店 二葉 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
| メイン | 次ページ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。