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下町の老舗・・来集軒@浅草
2010/03/19(Fri)
(10-062)
「仮UP」改め「手短に」w
100319来集軒・ラーメン(麺上げ)
来集軒@浅草でラーメン600円を頂く。
OFFの金曜日ぶらりと浅草散策、お昼ご飯は久しぶりの老舗で。
運ばれて来た時の香りから懐かしさを感じる。
出汁濃い目の醤油スープにキラキラ輝く多目に効かせた油。
ウエービーな中太麺がそのスープを確りと纏い一体となり味が完成。
噛み締めるとホッとするチャーシューや甘めのメンマに海苔と長ねぎのシンプルな具も穏やかに身体や心に染み入る。

100319来集軒・チャーハンのアップ
一緒に頂いたチャーハン800円。
チャーシュー・玉子・玉ねぎとシンプルで穏やかな味。
玉ねぎの甘さが程好い塩味を引き立たせている印象。
次回は名物のシューマイつまみに一杯やり〆にワンタンメンなんてストーリーもこの時描いていたw。



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