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メルマが限定のカレー(汁なし)・・二葉上荻店@荻窪
2010/03/27(Sat)
(10-067)
「仮UP」改め「手短に」w
100327上二葉・カレーかまたま780円のセット
ラーメン専門店 二葉上荻店@荻窪でカレーかまたま780円(メルマが限定)を頂く。
耳にした時から楽しみにしていたメルマが限定。
小林店主が好きなお店のカレーかまたまうどんを二葉らしく表現。
ベースは煮干の効いた醤油ラーメンのスープ+生玉子、上には焦しネギ・角煮・メンマや味のキーポイントになるキーマ風の肉餡が乗る。
食べ始めは穏やかなかまたま味を楽しみ全体に肉餡を混ぜ込んで食べ進めばカレー味が全体に広がると言う仕掛け。
汁なしのカレー味はあちこちで頂いているがこれほどニンマリした味は無かったかも。
好きな汁なし+カレーと言うコンビネーションは楽しめるアイテムだがそれを割り引いてもお世辞ではなく僕には完璧に近かった。
途中口にする煮干スープのビターな風味が一段と箸を進ませてくれた。
100327上二葉・カレーかまたま780円の飯割り
〆に半ライス100円を丼に入れて飯割り。
グッと染み入る旨さでした(^^)V。
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