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今年の一杯目・・七彩@都立家政
2011/01/02(Sun)
(011-001)
短編
IMG_8293_1.jpg
麺や七彩@都立家政でTOKYO味噌らーめん720円を頂く。
今年の食べ始めはこちらで。
ハイカラは頂いたがノーマルは初めて。
味噌の風味もさることながら甘味やビターな苦味を感じる奥深さ。
背脂を加えた味もしつこさや重さも無くパワフルだが案外と軽い味わい。
江戸甘味噌の風味を活かした「中野の逸品」に選ばれた名品。
IMG_8292_1.jpg
一緒に頂いたちゃーしゅー飯320円。
今月の気まぐれ飯は思考中でレギュラーからチョイス。
混ぜ込みながら頂くと濃い目のチャーシューの味がさらに引立ちネギと糸唐辛子の辛味が好いアクセント。
華やかさは無いが実力あるコンビで今年のスタート。
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