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焦がし葱の魔力・・めじろ@代々木
2011/01/07(Fri)
(11-006)
短編
20110107めじろ・かけ塩600円(焦がし葱100円)
七重の味の店 めじろ@代々木でかけ塩600円に焦がし葱100円をトッピングして頂く。
初めじろはチョイ呑みして〆にかけ塩をお願いして大好きな焦がし葱でカスタマイズ。
柔らかくも力強いスープに香ばしい焦がし葱の風味が好く似合う。
かけと言うシンプルなスタイルだからこそ焦がし葱の利き具合や相性の好さが堪能出来る。
葱使いの魔術師のDNAは確りと受け継がれている。
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