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ご近所回り・・天勝@阿佐ヶ谷
2011/01/18(Tue)
(11-020)
短編
20110118天勝・旨野菜らーめん(味噌味)860円
麺屋天勝@阿佐ヶ谷で旨野菜らーめん(味噌味)860円を頂く。
通常はすり胡麻を野菜に混ぜ降り掛かっているがピュアな味を楽しみたくて抜いてもらった。
登場から人気になった味噌味も醤油味と並び二枚看板になった様子。
もち豚のどっしりしたスープに甘味のある背脂の組み合わせは今回は脂多目でお願いした。
シャキシャキの茹で野菜も食べ応えがあり味に好く馴染んでいる。
自身が目指す味に確りとした信念を持つ半ちゃんこと半沢店主だがこの味噌味は本当に旨い。
掴み所の無い半ちゃんだが味は確りと掴み所がある(爆)
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