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肉に合うのは断然塩!!・・二代目山ちゃん@西荻窪
2011/01/23(Sun)
(11-030)
短編
20110123山ちゃん・塩ニンニク600円(肉増し200円)
二代目山ちゃん@西荻窪で塩ニンニク600円に肉増し200円をトッピングして頂く。
前回伺った時に店主さんが「肉が一番合うのは塩です」と言っていたのでそれを素直に実行。
20110123山ちゃん・塩ニンニク600円(肉増し200円)の肉葫
見た目と違いスッキリした口当たりの塩スープはグイグイいける軽い味わい。
醤油味の肉とクラッシュニンニクの風味がダブルで効き思わずニッコリしてしまう。
味噌味が人気だがこの塩味の旨さは流石に店主さんお勧めの味と頷く。
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