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今週の週末限定・・二葉上荻店@荻窪
2011/01/30(Sun)
(11-038)
短編
20110130上二葉・煮干搾り800円(塩味)
ラーメン専門店 二葉 上荻店@荻窪で煮干搾り(塩)800円(週末限定)を頂く。
夜にどうしても食べたくなり突撃!。
ギュギュッと搾り出した煮干の風味がインパクトある味。
タレは使用せず塩だけで味付けしたとは思えない程に奥深く以前頂いた塩味より塩分的にバランス好く感じられた。
醤油味やタレ無しも頂いた煮干搾りだがどの味も二葉テイストがギラギラ感じられる。
20110130上二葉・煮干搾り800円(塩味)の真空調理肉
どうしても食べたかった理由はこの週末メルマガ限定で提供されたこの真空調理のチャーシューである事はナイショだがしっとりしてジューシーなその味に思わず頷き納得。
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