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オリジナル感満載のカレーの冷やし・・むろや@新宿
2011/07/02(Sat)
(11-185)
覚書きw

20110702むろや・冷やしカレー和え麺800円
ラーメンむろや@新宿で冷やしカレー和え麺800円(限定)を頂く。
週の始めにこの限定が食べたくて伺ったが渕さんに弄られて頂けなかったので再度訪問w。
上に乗る具材がチャーシューや水菜の定番のほか牛筋・玉ねぎ・タマゴサラダ・玉子の黄身とありどんな味になるのか提供されたヴィジュアルに思わず面白さと不思議さが交差する。
20110702むろや・冷やしカレー和え麺800円の汁
柔らかい味わいのカレーダレはむろやテイストでもある和風感満載で冷やした違和感など感じず確りとした味。
始めは麺を引っ張り出し口に運んできちんと〆られたシコシコした麺を楽しんでいたが一口二口食べ進むとムラムラして我慢出来ずに全体をがっつり混ぜてワシワシ頂く。
タマゴサラダがや玉子の黄身が全体をマイルドにさせるのは勿論だがカレーダレの風味を損なわず確りとサポートしている。
チャーシューと牛筋のボリュームある食べ応えも好印象だが熱を入れた玉ねぎの甘さが最も印象的だった。
ご飯が無いので飯割り出来なかったのが残念だったが食べ応えあり食後の余韻も好かった。
次回汁なし系を頂く時はご飯を持参して伺う事に、渕さんも快く頷いていた。

20110702むろや・ビール
暑い日だったので提供前に黒ラベルをw。
タマゴサラダが旨かったな~(笑)。
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