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今週の週末限定・・二葉天沼店@荻窪
2011/07/10(Sun)
(11-194)
覚書きw

20110710天二葉・冷しつけ麺850円
ラーメン専門店 二葉 天沼店@荻窪で冷しつけ麺850円(週末限定)を頂く。
暑い日にメルマガで飛び込んできた週末限定。
冷たいつけ汁にきちんと〆られた自家製麺を浸し啜り上げると二葉らしい和風感を感じながら涼を得る。
つけ汁の煮干し風味がやや塩分強めだが渇いた夏に身体は欲する。
添えられたレモンを麺にギュッと絞り頂くとお酢の酸味よりフルーティーな酸味が暑い夏の冷たい味に好く合うことが理解出来る。
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