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チェーン別業態の油そば・・麺舎弘法@国分寺
2011/07/18(Mon)
(11-202)
覚書きw

20110718麺舎弘法・油そば580円
麺舎弘法@国分寺で油そば580円を頂く。
お仕事の打ち合わせで国分寺へ。終了後何気に駅近辺に油そばを提供するお店が多い事もあり未食店を消化する。
真新しいお店で熱烈中華食堂日高屋の別業態店舗。
メニューは肉そがメインで油そばもありそちらを頂く。
油そばとはいえ油分控えめなあっさり系の醤油ダレにピカピカした中華麺を合わせてある。
具は解したチャーシュー・メンマ・味玉・海苔・刻みねぎが盛り付けてあり胡麻がトッピングされている。
全体を混ぜ合わせて頂くとチャーシューの脂分がプラスされるが最後まで飽きずに頂くには卓上のお酢やラー油などでカスタマイズしたほうが良さそう。
お店の賄を頂いているような雰囲気で何かオリジナル感や一捻り欲しかったな~。
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