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レギュラーメニューの人気の味・・二葉上荻店@荻窪
2011/08/15(Mon)
(11-217)
覚書きw

20110815上二葉・塩つけ麺(大)850円
ラーメン専門店 二葉 上荻店@荻窪で塩つけ麺(大)850円を頂く。
前回久々にレギュラーメニューを頂き今回もレギュラーメニューの人気の味を。
切れ味鋭いシャープなつけ汁はやや塩分強めも出汁の濃さもあり自家製麺の旨さが引き立ち麺の美味しさを堪能出来る。
柚子胡椒は合い相性の好さを見せてくれ塩味にピタリとマッチしている。
つけ麺はやはり麺を豪快に啜れるので好みの麺の味だと飽きが無く箸が進む。
色々と改良している自家製麺も安定した美味しさで先日の醤油味に続き塩味も満足。
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