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衣鉢相伝・・とみ田@松戸
2011/08/26(Fri)
(11-224)
覚書きw

20110826とみ田・中華そば700円
中華蕎麦とみ田@松戸で中華そば700円を頂く。
今や月例である訪問、価値ある味を頂に松戸へ。
毎度毎度の中華そばだが同じ味を頂き続けていると僅かな変化もまた楽しい。
スープの濃度が濃い目に出ていた感じもありドロリとした中に奥深い味わいを堪能出来た。
麺の風味も豊な表情を魅せスープに負けない力強さがある。
噛み応えのあるチャーシューを齧ったりお持ち帰りするほど好きなメンマを間に頬張ったり多めのネギを麺に絡めて頂いたりと味わいにアクセントをつけ頂く楽しさもある。
毎度至福の時間だが偶然にも友人と逢いさらに楽しい時間でもあった。
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