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味噌味を具無しで・・麺屋天勝@阿佐ヶ谷
2011/08/31(Wed)
(11-228)
覚書きw

20110831天勝・味噌(具なし)
麺屋天勝@阿佐ヶ谷で味噌トンコツラーメン760円を具無しで頂く。
遅いお昼ごはんでチョイ呑みした〆に人気の味噌トンコツラーメンを具無しで。
背脂の甘味とじわじわ感じる辛味がマッチ。
具無しで頂くとスープ本来の旨さが感じられるが物足りなさなどなくこってりとしたシンプルな味噌味を楽しめる。
20110831天勝・味噌(具なし)の飯
麺を食べ終わり〆は半ライス100円を丼に投入~♪。
スープをゆっくり味わうの〆も好いがごはんと味噌スープのコラボを味わう〆もまた旨し。
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