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外せない限定の楽しさ・・きら星@武蔵境
2011/10/12(Wed)
(11-260)
覚書きw

20111012きら星・牛焼き肉のっけ盛りそば780円
きら星@武蔵境で牛焼き肉のっけ盛りぶっかけそば(限定)780円を頂く。
東京ラーメンショー2011多摩組参加記念 特別限定メニューと謳われたメルマガが飛び込みスキップしつつ訪問w。
過去の限定メニューを元に考案された濃厚牛白湯スープを使い上には注文毎に焼き上げられるジューシーなサシの入った牛焼き肉がどーんと120g盛られた逸品。
麺の上にもやしがこんもりと盛られその上に上に盛られた焼き肉の上にはかいわれとニンニクが鎮座している。
20111012きら星・牛焼き肉のっけ盛りそば780円の返し
がっつり系なので全体を好く掻き混ぜて頂くと牛の味わいが全体を包むように広がりシャキシャキもやしやピリリと辛味を利かせるかいわれも好いアクセントで箸が進む進む。
うねりのある太麺はみっちり詰まった風味豊かな小麦の味が楽しめ濃厚な味わいを受け止める力強さがある。
油分多目な濃厚な牛白湯スープもくどさは無くきら星らしい重厚だが幅のある味わいが楽しめる。
ボリュームもあるが飽きさせない旨さはやはりきら星の真骨頂とも言える。
20111012きら星・牛焼き肉のっけ盛りそば780円の飯割り
プチごはん付きなので残った牛焼き肉を乗せてタレを掛けまわす。
異常にごはんに合うと謳われていたが間違いの無い旨さで舌鼓を打つ。
やはりこちらの限定は外したくない旨さがあるな~。
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