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特別営業の一週間・・がむしゃら(無鉄砲)@沼袋
2013/05/18(Sat)
(13-117)
日々の麺食(食暦)

20130518無鉄砲(がむしゃら)・がむしゃら白とんこつ650円
がむしゃら(無鉄砲)@沼袋でがむしゃら白とんこつ650円。
深夜AM1:00~始まる無鉄砲のがむしゃら営業だが今週は14日(火)~19(日)の6日間は昼営業ががむしゃらとして営業。
催事で何度か頂いている白とんこつだがお店で頂けばその旨さを改めて再確認。
どっしり重厚な無鉄砲の味わいよりはライトで食べ易いがそれでもこの濃厚さは凄いと言う言葉しかない。
豚骨の旨味を甘みやまろ味が包み込む様に一体となりこの味が出来上がる。
タレの味わいやスープの濃厚さがとても好みでガツンと胃袋に溜まる無鉄砲のスープも好きだがこの味は好みのど真ん中を射抜かれた仕上がり。
深夜営業で味わいたくても頂けなかった味がこうして味わえるのも嬉しい事。
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