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名店の限定つけ麺・・春木屋@荻窪
2013/05/22(Wed)
(13-120)
日々の麺食(食暦)

20130522春木屋・つけ麺(大盛)1000円
春木屋@荻窪でつけ麺(大盛)1000円。
言わずと知れた荻窪の名店の限定のつけ麺。伺ったこの日は自家製ちぢれ麺のみの提供。
粉の旨味がギュギュッと詰まった自家製麺は汁麺で味わう時と違う表情を見せる。
つけ汁の味わいもオールドスタイルでありながらそれは春木屋テイストがあっての旨さ。
麺が無くなっていくのが実に惜しい。
スープ割りして頂く〆の味わいは思わず頬が緩む。
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