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癒される味と笑顔・・小麦と肉 桃の木@新宿御苑前
2016/01/16(Sat)
2016/01/16 (16-004)
小麦と肉 桃の木@新宿御苑前
天使のらぁ油900円・小ごはん50円・海老ワンタン100円 (温泉玉子サービス)

夜勤から昼の仕事をこなして抜け殻の様に疲れた身体と心。
お腹も空いているし癒されたい気持ちがある、美味しい麺と笑顔で癒されようと帰り道に新宿御苑へ。
お店に着き店内に入り決めていた「天使のらぁ油900円」と少し悩んで「小ごはん50円」と「海老ワンタン100円」を。
アイドルタイムの緩やかな店内、柚原店長とスタッフさんの二名で切り盛り。
テキパキと仕事されて心のこもった接客、気持ちも癒されてくる。
ぼんやりしていると運ばれて来た注文品、具沢山のつけ汁に艶ピカの平打ち麺、先ずはつけ汁を一口。
赤色は辣油の色、まろやかさはベースの豚テールとのコラボレーション。
ほんのりとした酸味は特製桃酢でどちらかと言えば甘みが目立つ。
後から辛さが効きすーっと引いて行くキレの好さがある、甘辛のつけ汁に麺をくぐらせてひと啜り。
滑らかでピロピロとした口当たりの平打ち麺、つけ汁を纏い小麦の香りを口に広げる、好みの食感と味わい、この麺は本当に好み。
つけ汁にはたっぷりの千切り長ねぎと豚バラスライスに海老がゴロゴロ、プリプリの海老ワンタンも旨い。
実に個性的な具材、コンセプトでもある武蔵野うどんの様な味は辛味も好く合う、辣油の質の良さも味の柱になっている。
味わいに舌鼓、ぐいぐい食べ進み麺や具材を食べ終えてスープ割はせずに小ごはんとサービスして頂いた温泉玉子で飯割り。

ごはんに染み込む辛味スープと包み込むマイルドな温泉玉子で美味しい〆。
ご馳走様でした、とても美味しく頂きました。
食後に柚原店長からサービスして頂いたアイスコーヒーでほっこりと。
天使の笑顔で癒され、味で癒された天使のらぁ油。
この味は熱盛りの麺でも頂きたいところ。
此方のつけ麺は本当に好み、今年も色々と楽しめそうだ。
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