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週一が楽しみです・・めじろ@代々木
2007/06/01(Fri)
(今年252杯目)

何とか仕事を終えて金めじにGO!
昨夜で夜営業はしばらく終了で今日は@yako店長のお疲れ様会。
お店に着くとシャッター半分でそれを潜り抜けお店に入る。
券売機で生ビールを購入し空いていた席に座る。
今日も皆さんご盛況!お疲れ様ですm(_ _)m
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おつまみに豚肉炒めを作って頂きぐびぐびぷはーっ。
生ビールを呑み終え焼酎にスイッチ。
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今日は@yako店長(元かな?)もお客席、楽しく賑やかに会話が続きゆっくり時間が過ぎてゆく感じ、これが金めじだよネ(^^)
今日は食べないと損すると皆さんが仰る限定品をお願いする。
金めじにお邪魔しているのは周りに方との会話や交流が楽しいのもあるがおやっさんの気まぐれの品が本当に楽しみ。
程なく冷し特製ぶっかけ到着。
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今日は豪快な感じの盛り付け。
ぶっかけ用の極太麺の上にチャーシュー・めんま・トロ葱が盛付けてあり薬味に細ネギと焦しねぎが添えてあります。
まずはスープを一口。
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ゴマが浮き冷されたスープは優しく魚介の味が香る薄口仕立てで喉にすーっと染みこむ感じで旨い。
麺は大西製麺の極太麺。
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キンキンに〆てあり弾力が凄い!
弾力とは違いで表面の滑らかさは啜っていると特に感じる。
スープが染みこむと言うか乗りが良いと言うか良く馴染んでいます。
具のチャーシュー・めんまは何時もの旨さ。
トロ葱は具として初めて頂いたがやはり旨い。
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この後つまみでもトロ葱を頂いたがタレとの相性も良く焼酎が進む。
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麺や具を食べ終わりスープは丼の縁から少しづつ味わいながら飲み美味しく完食です。
毎度の事ながらおやっさんの引き出しの多さは本当に驚かされる、冷しでこれだけ美味しい物が続けていただけるのもおやっさんに感謝する事でありまた次の気まぐれも期待しつつ楽しい夜は更けていくのでした(^^)
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めじろ@渋谷区代々木
冷し特製ぶっかけ840円
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