（今年２６６杯目）

朝早く起きて東松山のお客さん宅に向う。
終了後夕方ベジ妻の実家に行けばいいのでその間時間はたっぷりある、なので群馬ラー紀行だ（＾＾）
１軒目は太田の某店に行くも開店時間過ぎても開店せず仕込みの気配も無い(T_T)
ならばとお友達との約束まで時間もあるので以前から気になっていたお店にだんだん雨脚が強くなるがのんびりと向う。
お店に着き前の駐車場に車を止めてお店に入りカウンター席に座る。
お目当てだった油そばと生卵を注文し生卵は別皿でお願いした。


お店は明るく清潔感があり小洒落た街の洋食屋さんの様な雰囲気。
ご主人さんと奥さんお二人で切盛り、とても感じの良いご夫婦で笑顔で話しかけてくれたりした。
地元でも人気があるお店のようだ。
程なく油そば到着。


此方は油そばの通販をやっている事もありそれで見ていたがやはりコーンは多い（＾＾；
コーンの他には細切りちゃーしゅー・めんま・わかめ・薬味の長葱が盛付けてあります。
通常必要ない具と感じているコーン＆わかめも初めから混ぜて頂く事にしました。
全体をよーく掻き混ぜ頂きまーす。


醤油ベースのタレはサッパリした感じで油分も少なく和風感漂う味わい。
麺は中太の手打ち麺で表面がざらつき気味でタレとの絡みが良くもちもちしている。


具のちゃーしゅーは細切りなので麺と絡めて食べやすく味もいい。
めんまは程よい歯応えで味つけも丁度いい。
半分位頂いた所で生卵を投入した（崩れてしまった・苦笑・）


さらに全体を混ぜて頂くが元のタレが少ないので卓上の醤油を少々とラー油を多めに入れてみた。
生卵の味はやはりマイルドになり全体をまとめる、ラー油は辛さはさほど無く風味が加わった感じ。
どんどん食べ進み、やはり思っていた通りコーンだけ残った（＾＾；
それをついてきたスプーンですくって頂く。


コーンだけ食べると美味しいがやはりラーメンや油そばの具としては好みの問題だが疑問がある。
特に油そばの場合必ずこのように残ってしまうので[全体絡まる派]の僕としてはやはり必要ない気がする、あとわかめもネ（＾＾；
海の無い群馬は特にわかめが具として多い気もする。
コーンを食べ終え完食です。
味としては無難な感じでまとまりがある味で手打ち麺は食感味共に非常に満足でした。
今度また機会があればこの麺を通常のらーめんで頂きたいです。
「雨の中ありがとうございます、気をつけてお帰り下さい」と丁寧に見送られお友達との待ち合わせに向いました。


松園＠群馬県みどり市大間々
油そば６００円・生卵５０円