少しは暖かいです、車で移動している僕には車内に入る日差しが強くなっている気もします。
午前中は小金井で打ち合わせがあり午後は調布のお客さん宅に書類を預かりに行くので時間は余裕があるので初めて行くお店に並ぶ事にした。
開店３０分前に到着し専用駐車場にＩＮしてお店に向かいテクテク歩く。
お店前に着くと前５で余裕を持ち並び日陰なので少し寒い中待つ。
定時に開店し券売機で１２番の小ラーメン豚入りを購入しカウンター席に座る。


機会があればと思っていたお店だが平日は夜だけの営業で中々チャンスがなかった。
厨房はご主人さんと奥さんと新米らしい男性スタッフさんの３人で切り盛り。
奥さんが男性スタッフさんに色々と教えていたのだが返事もハキハキして一生懸命だった。
たまにはガッツリいきたいと前回他の黄色いお店を伺ってから丁度１ヶ月程、カネシ切れなのかな？。
独特のアロマが漂う店内でご主人さんの調理など見ながら待ちました。
暫くしてコールが掛かり「ヤサイ・ニンニク・アブラ」とお願いし小ラーメン豚入りが到着しました。


凄いな〜（＾＾；
今日は伺うつもりでいたので昨晩軽めの晩ごはんを食べ今日は朝ごはん抜きにしたので勢いで豚入りを頼んだが見た目でかなりのボリューム、聞いてはいたが新小金井街道は侮れない。
上に乗せられたゴロリとしたアブラが挑む気持ちを増幅させました。
まずはニンイクをよけてヤサイや豚から挑みます！
ヤサイはキャベツ：もやしの割合が４：６位の割合でキャベツ多目は嬉しい。


シャキシャキ感があり特に多目のキャベツの芯は甘味があり食べやすい。
コールしたアブラもヤサイを食べ進めるアイテムとして中々宜しい。


豚は脂分少なくしっとりした歯応えで薄味、噛むと口の中で解れる感じでシャキシャキヤサイと一緒に頬張るとマッチした食感。


始めはヤサイ＆豚に挑み頃合を見て天地返しします。


４枚残した豚のうち３枚を丼の底に沈めた。
平らな太い麺に挑みます！


黄色いお店の中では太い感じ、ツルンとした麺肌で滑らかな啜り心地、頬張って噛むとモチッとした歯応えがあり柔らかめだが程好いコシもある。
スープはコールしたアブラの効力もありプカプカ塊が浮いている。


脂分も多くこってりしたスープだがカネシの味に甘味が加わり飲みやすい感じ。
ベースの豚骨スープの濃度も確りした感じでグルの主張は強くなく味加減は程良いバランスに感じた。
ニンニクの辛味や風味も良い塩梅にマッチして挑み進める。
沈めておいた豚は温まると解れ感が強くなる、麺と豚を一緒に頬張ったりヤサイと麺を一緒に頬張ったり味にや食感にアクセントをつけ挑んでいく。
後半はやはりお腹がきつくなってくるが箸を止めずにガシガシ噛み続ける。
麺や具を食べ終わりスープの味加減が好みだったので危うく飲み干しそうになったが蓮華を取りコールしたアブラを少しのスープと一緒に頂く、コールした礼儀もあるのでアブラだけはと挑んだ。
固形物のアブラを頂き終り残ったスープは自重して美味しく完食です。
食べ終え丼をカウンターの上に置きテーブルを拭いて「ご馳走様でした〜」と言いお店を出た。
席の後ろにも待っている方も居たがやはり店外も待ち人が多い。
味加減やバランス等今まで頂いた黄色いお店の中でもかなり気に入った。
食べると言うより挑むと言う言葉がピッタリの品は挑んだ後の達成感もある。
満足でお店を後にして駐車場に向かうと空きを待っていると思われる１台の車。
良く見たらお友達が息子さんと乗っていた、お互いビックリしながらも立ち話をして思いもよらぬ所での出会いはお互いラーメン好きとは言え珍しい。
笑顔でこれから挑むお二人を送り心の中で何故か？「頑張って」とエールを送った。
この味は好きな方も多いのは分かる、最近僕もたまに挑みたくなる事もある。
これがカネシ切れなのかな（笑）


（０８−０８１）
ラーメン二郎 新小金井街道店＠小金井市貫井北町
小ラーメン豚入り（ヤサイ・ニンニク・アブラ）７５０円