この所少しづつたまっていた資料の作成や図面等をコツコツとこなしていたのでチョット時間にも余裕が出来た。
今日はＰＭ２：３０に川口で打ち合わせがあるので時間にも余裕があり未食店の宿題メニューを食べようと考えてお友達に連絡するとＯＫとの事で待ち合わせた時間に合わせ自宅を出た。
お店近くのコインＰに車を止めて暫し待っているとお友達が現れ一緒にお店に向かう。
お店に着くと開店１５分程前だが「どうぞ」と言われお店に入る、とても有難い事です。
メニューを眺め決めていたカレー麺を麺多めで注文してチャーシュー１枚とサービスライスをお願いした。
卓上メニュー。


壁メニュー。


お店は厨房を対面する奥に延びるカウンター席があり新しさは無いが雰囲気がのんびりとした感じで僕の好みの感じ。
厨房は「良い仕事します」と言う感じのご主人さんが担当し優しそうな奥さんが接客担当。
下町らしい家庭的な中華屋さんと言う感じのお店は場所柄常連さんと思しきお客さんが入ってくる。
お友達とお話したりご主人さんのキビキビした調理姿など見ながら待ちました。
暫くしてカレー麺（麺多め・チャーシュー１枚）が提供されました。


熱々ですよ、湯気がモウモウと立ち上がっています。
すり鉢状の丼に盛られたカレー麺、上にはチャーシュー・半熟玉子半分・が盛り付けてありみじん切りの長ネギが散らされています。
まずはスープから頂きます。


ドロリとトロミのあるカレースープは作り方を見ていたが鍋でカレールー・ベースのスープ・醤油ダレを合わせて煮込み味付けをして水溶き片栗粉でトロミをつけていた。
カレーの風味が口の中に広がり辛さもどんどんついてくる、ただ辛いだけでは無く甘味も感じる。
辛い物好きな僕は良い塩梅の辛さで口では風味の方を感じるが身体は直ぐに反応して額に汗が滲んできた。
味加減も良い塩梅で確りしたベースのスープがあるからこその旨さがある。
麺は緩くウエーヴの掛かった中太麺。


やや平らな感じの麺はカレースープも絡み付き啜れば口に旨みを運んでくれる。
確りした歯応えすら感じる麺の噛み心地は少し硬めでプッツリ切れる歯切れの良さがある。
お友達にも言ったがこの麺は食感・風味共にとても美味しく印象的。
具のチャーシューはバラロールの香ばしい風味が感じられる物。
程好く味が染み込んでいて噛むと柔らかさを感じつつ噛み応えもある。


半熟玉子はフルフルの柔らかさで黄身のトロリとした味を麺に絡め頂くと玉子好きな僕には良いアクセントがついた。


スープの中にコロンとした豚肉もあり柔らかで良い箸休めになりました。


長ネギは麺を啜ると付いてきて噛むとシャキシャキした歯応えがあり味もそうですが食感もプラスしてくれました。
食べ進むうち餡が緩くなってくると醤油ダレの風味が麺を啜ると上がってきて鼻に抜ける、カレーに醤油派の僕には嬉しい事。
ズルズルと音を立て服に撥ねないように気をつけ食べ進む。
麺も多めでお願いしたのでボリュームがあるが飽きはしない。
麺や具を食べ終わりサービスライスに豚肉を乗せてスープを掛けて頂く、掛け飯で〆る事にした。


カレー味を楽しむ時はこの〆も楽しみの一つ、麺でも美味しいがやはり飯でも美味しい。
サラサラかき込む様に頂く。
掛け飯も食べ終わり丼に残ったスープを最近左肘が痛いのだが両手で確りと持ちスープを飲み干し美味しく完食です。
食べ終えハンカチで汗をひと拭きしお冷をゴクリと飲む、とても心地良い瞬間でもある。
チャーシューを１枚増したがそれが無ければ見た目具の構成も寂しい感じもするが食べ終えるとそんな事は一切無く満足感の方が大きい。
丼もすり鉢状なので食べ終えまで温かく身体もポカポカ温まっている。
お会計をするとＣＰにも驚かされ嬉しさも増してきてとても良い気分。
下町の片隅にひっそり咲く花の様なお店はお腹も気分も満足にさせてくれた。
こう言うホッと和めるお店は近所にほしいな〜、そんな事を思いつつ再訪を考えお店を後にしました。


（０８−０９３）
めん家 味味＠墨田区緑
カレー麺（麺多め）６５０円・チャーシュー１枚１００円・ライス（サービス）