穏やかな陽気です、朝お布団から出るのも楽になりました、今日は早起きです。
早めの打ち合わせがあるのでパタパタしながら自宅を出て浦和での打ち合わせに向かいます。
終了後は夕方５：００に川口で打ち合わせがあるのでかなり時間が空く、この辺りのお客さんに行く用事も無いしどうしようか考えてプチ遠征を考えた。
頭にパッと浮かび自宅が近くもしかしたらと思いkenちゃんに「浦和に居るけどランチどう？」連絡すると「良いですよ」と快諾、待ち合わせした駅に向かう。
駅で合流しお目当てのお店に車を走らせた。
まあ途中で少し混んだりしたが順調に着いた、専用駐車場に車を止めてお店に。
「こんにちは〜」と言いながらお店に入り勝手知ったるおばあちゃんの家の様なお店なので近所のおばちゃん達がお茶を啜っている隣のおコタ席に座りそのおばちゃん達からお茶を頂く、この時点でkenちゃん目がテンだよ（笑）
まあお店の外観から驚いていたが店内はもっと驚くはず、初訪問の人の驚きぶりを見ているとオモロイ（＾＾）
メニューはチャシューメン（こう書いてあります）をお願いした、１００円値上がりしたね、問題無いけど。


「暫くだね」とお母さんに言われて考えた、今年初めてで昨年の１０月以来だから半年振り。
「今日はお仕事？」と言われ「時間空いたからどうしても食べたくなって来ました」と言えば何時もの明るい笑顔（＾＾）
基本はらあめんとチャシューメンとセットのカレーライスなのだが新メニューとしてカツ丼と玉子丼が登場していた、ちなみに今日のカレーは大カラーらしい（笑）
今日はお父さんは居らずにお母さんが調理、ＴＶから流れる音を聞いたりしながらユルユルの空間で待ちました。
暫くしてチャシューメンが提供されました。


半年振りのご対麺、店名の入った白い丼に盛られたチャシューメン、上にはチャシュー・めんま・なると・海苔・長ネギが盛り付けてあり黒胡椒が振り掛かっています。
まずはスープから頂きます。


動物系のふんわり柔らかな風味とほんのり海産物を感じるスープは甘味があり飲みやすく後口が良い。
今日はお母さんなので軽めの感じでお父さんが作るとやや背脂多めのこってり感がある。
麺は細めの縮れ麺。


滑らかな啜り心地で啜って頬張ると柔らかめの噛み心地がありスープと実に良く合う。
丼に純手打ちと入っているが今は製麺屋さんにお願いしているようだ。
具のチャシューは柔らかで脂の部位もサッパリした味で噛み心地が良く旨みが後まで続く。


めんまは柔らかで薄めの味付けで良い箸休めになる。


なるとも海苔も良く合っています。
１つだけ味の染みた端っこのチャシューがあり濃い目の味に頬が緩みました。


ネギのシャリ感は味にアクセントがつき黒胡椒のピリッとした味は甘味のある味を引き締めてくれます。
量は然程多くなく食べ進むうち当たり前に減ってくるのだがとても惜しい気分になる。
スルスル食べて麺や具を食べ終り残ったスープを丼を両手で持ちスープを味わいながら飲み干し美味しく完食です。
食べ終える頃お母さんが「食べて」と白菜のおしんこ出してくれた。


やや酸味のある味が良い口直しになる、とても有難い。
食べ終えると何時もの満足感があり心地良い。
１０００円をお母さんに渡しおつりを何時も通りがま口から頂く、「ありがとね」の言葉もとても嬉しい。
この田舎のおばあちゃんの家で食べる様なシチュエーションと独特な味はすっかり虜。
「また来ま〜す」と言いお店を後に、お茶を飲んでいたおばちゃん達も「またおいでね」と優しい言葉。
初めは興味本位で伺ったお店ですが今はある意味僕の中では埼玉で一番好きかも？、いやいや大好きですよ（＾＾）。


（０８−１０２）
よか楼 大我井店＠熊谷市妻沼
チャシューメン８００円