のんびりしたOFFの日、でも色々とやる事は沢山ある。
だらだらしつつも片付けしたり家のお仕事をする。
区切りのいい所で終了して身支度を整え金曜夜は代々木へGOGO。
代々木駅で降りてお店に向かう。
お店に入り仕切り板の向こうへ〜♪
空いていた席に座り先ずは残波をお願いしてかんぱ〜い！

おつまみはだし玉をお願いしてちチビチビ呑む。

見た目普通もほんのりと和風味が感じられるだし玉は優しい味で旨い。
薄っすらと味が入っているので中には普通の茹で玉子と思う人も居るらしい。
残波をチビチビ呑みながら楽しい会話を緩い空気の中楽しむ。
頃合を見て本日の特製限定麺をお願いする。
本日は提供数が少ない様子、頂ける様で良かった（＾＾）
暫くして本日の特製限定麺[鶏油ら〜めん]が提供されました。

FranceFranceの黒い丼に盛られた鶏油ら〜めん、上にはミンチ・角切りめんま・味玉・水菜・長ネギ・糸唐辛子が盛り付けてあります。
先ずはスープから頂きます。

表面に浮く鶏油はぼんじりで取った鶏油で１Kgのぼんじりから僅かしか取れずに何時もの限定数より少ない提供となったそう。
甘くサラリとした上質な鶏油が和風感のあるスープに奥行きや幅を持たせて味わいの中に品良く感じるアクセントになりつつ味の柱になっている。
焼鳥と言えばぼんじりは外せない僕には旨いと同時に感動すらある。
ほんのり和風の醤油味にこれ程まで鶏油が合うとは正直驚いた。
麺は中細のストレート麺。

ゆらゆらとスープに泳ぐそのフォルムを見ただけで箸が進む。
滑らかな啜り心地と喉越しの良さ、頬張って噛むとパスタのアルデンテの様に一本芯がある噛み心地は細めながら主張のある味で毎度の事ながらとても美味しい。
具のミンチは味に深みを持たせ角切りのめんまは時折感じる歯応えを楽しめる。
シャキシャキした水菜の食感やピリリとした糸唐辛子も食べ進ませる良いアイテムになっています。
　
味玉は味が確り染みたややウエルダンタイプ。
今夜限りの確り濃い目ながら優しい味は何時ものだし玉とは違った美味しさが味わえました。

途中別の鶏油のカスを入れると味にふくらみや風味をプラスして美味しさの相乗効果です。
　
食べ進む箸は止まりません、夢中で食べて麺や具を食べ終わり残ったスープをじっくりと駄舌で味わいながら飲み干し美味しく完食です。
食べ終わると美味しさと共に有り難さがこみ上げて来た。
鶏好き鶏油好きの僕の事を知っていて冗談だろうが「うらさんのために作りました」の祐貴さんの言葉も心に響きさらに感謝しつつ楽しい夜を満喫。
本日は限定数が５杯しか無く召し上がる事の出来なかった常連さんもいらっしゃり少し申し訳ない気持もある。
ただ頂けた満足感はその申し訳ない気持をはるかに上回り満足な逸品を頂け有難い夜でもありました。
ありがとう！祐貴さん（＾＾）/^^^

（０８−２３５）
七重の味の店 めじろ＠渋谷区代々木
鶏油ら〜めん８５０円