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辛(レッド)が決め手・・麺や丸め@東久留米
2009/12/14(Mon)
(09-208)
仮UP
丸め・1214赤参上ラーメン
麺や丸め@東久留米で赤参上ラーメン860円を食す。
お得意の燕系インスパイアのシリーズで辛味が提供されていると聞きじっとしていられなかったw。
ベースは個性的な煮干スープ、背脂が覆い甘味でビター感をカバー。
辛味は全体に広がると程好く身体を熱くさせてくれじわじわ胃を刺激する。
麺が自家製麺に替わって始めて頂いたが中々の出来栄え。
ただこの味ならもう少し柔らか目が僕の好みだったがつけ麺で食べたい印象の麺。
丸め・1214タルタル丼
タルタル丼(少しキャベツ入)180円。
丸目店主の故郷の味、チキン南蛮を丼に表現したお得なサイドメニュー。
から揚げの上にマイルドなマヨネーズソースがトロリと全体に。
こってりしているがマヨラーには堪らない味だろう。
イケナイとも思わせる禁断の組み合わせに満足大満腹(笑)。
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