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2009/12/16(Wed)
(09-210)
仮UP
鏡花・1216ウニラーメン
らーめん愉悦処 鏡花@立川でおやっさんの気まぐれ・ウニラーメン(期間限定)を食す。
前回頂き唸った味がブラッシュアップして再登場。
前回よりやや淡い感じのスープだがもちろん丼の中に広がる雲丹の風味は申し分無し。
岩海苔の風味もマッチングの好さを見せて雲丹豆腐の味に酔いしれる。
磯の香りが詰まった一杯にまた今回も脱帽。
にぼぶら@立川からブラブラ歩いたが町田店主がお休みだった事がただ残念w。
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