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美は目でも味でも・・若松@鶴見
2010/02/05(Fri)
(10-031)
「仮UP」改め「手短に」w
100205若松・塩そば
中華そば 若松@鶴見で塩そば750円・味付け玉子100円を頂く。
大船の帰りにチョット寄り道。
塩そばが始まっていると聞き迷う事無く二度目の訪問で選択。
柔らかな味の中にピンと一本筋の通った若松店主の思いや気持ちも伝わってくる味。
じわじわ来るクリアーな旨味は後味でも力強く残る。
クコの実の赤や白髪ネギの白また青ネギの緑などビジュアルからも立ち上る美は味と共にきちんとしたコンセプトが感じられ提供された時に思わずニッコリしてしまった。
横須賀当時より伺いやすくなったので次回伺うのがまた楽しみだな~(^^)。
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