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これからも末永く・・みたか@三鷹
2010/05/21(Fri)
(10-124)
「仮UP」改め「手短に」w
20100521みたか・チャシューワンタンメン(玉子落し)800円の麺上げ
みたか@三鷹でチャシューワンタンメン(玉子落し)800円を頂く。

20100521みたか・ビール&チャー皿
麺が来るまでビール500円&チャシュー皿400円のコンビを頂く。
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女性らしい気遣いの味・・胡心房@町田
2010/05/19(Wed)
(10-122)
「仮UP」改め「手短に」w
20100519胡心房・らあめん750円の麺上げ
胡心房@町田でらあめん750円を頂く。
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奥深さの個性派・・たきたろう@三鷹
2010/04/22(Thu)
(10-095)
「仮UP」改め「手短に」w
20100422たきたろう・醤油らーめん650円(味付玉子100円)の麺上げ
たきたろう@三鷹で醤油らーめん650円・味付玉子100円を頂く。
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不意討ちされたゲリラ限定・・楽々@吉祥寺
2010/03/24(Wed)
(10-066)
「仮UP」改め「手短に」w
100324楽々・とろ~り煮干つけ麺750円(限定)
音麺酒家 楽々@吉祥寺でとろ~り煮干つけ麺(限定)750円を頂く。
メルマがで知った限定、所用もあり吉祥寺へ。
名前の通りとろ~りとしたつけ汁が中太平打ち麺に程好く絡みつく。
啜り上げれば煮干の香りもプラスされるパンチのある味わいは濃厚ながらくどさなど皆無。
不意討ちされたゲリラ限定は時間が許す限り毎回楽しみたい。
そんな不意討ちされた品のお供はたまごぶっかけ飯200円。
100324楽々・たまごぶっかけ飯200円と割り
味の染み込んだほぐしチャーシューも乗せてありコストパフォーマンスも優れている。
スープ割りしていただいたつけ汁を頂きながら全体を混ぜ込むようにしてガツガツ食べた〆の一品。
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満ち溢れる魚介感・・いつ樹@羽村
2010/02/19(Fri)
(10-041)
「仮UP」改め「手短に」w
100219いつ樹・鯛塩らーめん
いつ樹@羽村で鯛塩らーめん700円を頂く。
満足の一軒目の後テクテク歩き気にななっていた味を食べに訪問。
一口スープを啜ると口の中に溢れる鯛の風味は独特で唯一無二のオリジナル味。
かなり個性の強い味だけどこの個性がこのお店の持ち味なのだろう。
ずーっと食べたかった味だったが味わえば此方のコンセプトが見えてくる。
何時もメルマガを見て限定の告知に悶絶しているが中々伺えないお店なので機会を見てまた伺いたい。
あ~あっ、近くにあればな~と思わせるお店です。
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身体が芯から喜ぶ味・・LuckLuck@吉祥寺
2010/01/19(Tue)
(10-013)
「仮UP」改め「手短に」w
100119楽々(夜)・5種豆の味噌らーめん
LuckLuck@吉祥寺で5種豆の味噌らーめん750円を頂く。
私用で吉祥寺に居たら舞込んだメルマガで昨日のセカンドブランド[創緬業 磯部水産@吉祥寺]で提供されていた限定が頂けるそうなので急いで訪問。
動物系素材を一切使わずに創った味は物足りなさなど無くマクロビオティックにも通じる自然素材のフルボディ。
ドロリと仕上がった味噌味のスープは中太麺に絡みつく感じで口に入り旨さと心地好さを身体全体に広げてくれる。
こういう味を頂くと何となく身体が喜んでいる感じがする。
最近頂いた味噌らーめんの中でも一番とも言える好印象。
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辛(レッド)が決め手・・麺や丸め@東久留米
2009/12/14(Mon)
(09-208)
仮UP
丸め・1214赤参上ラーメン
麺や丸め@東久留米で赤参上ラーメン860円を食す。
お得意の燕系インスパイアのシリーズで辛味が提供されていると聞きじっとしていられなかったw。
ベースは個性的な煮干スープ、背脂が覆い甘味でビター感をカバー。
辛味は全体に広がると程好く身体を熱くさせてくれじわじわ胃を刺激する。
麺が自家製麺に替わって始めて頂いたが中々の出来栄え。
ただこの味ならもう少し柔らか目が僕の好みだったがつけ麺で食べたい印象の麺。
丸め・1214タルタル丼
タルタル丼(少しキャベツ入)180円。
丸目店主の故郷の味、チキン南蛮を丼に表現したお得なサイドメニュー。
から揚げの上にマイルドなマヨネーズソースがトロリと全体に。
こってりしているがマヨラーには堪らない味だろう。
イケナイとも思わせる禁断の組み合わせに満足大満腹(笑)。
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登山前の腹ごしらえ・・雲呑好@立川
2009/08/29(Sat)
(09-158)
仮UP
雲呑好・0829肉野菜ワンタン麺(四川味)
雲呑好@立川で肉野菜ワンタン麺(四川坦々味)580円[モーニングサービス100円引き]を食す。
御岳登山前の腹ごしらえ、立川駅構内のお店の朝ラーでエネルギーチャージ。
醤油味・塩味・四川坦々味の三つの味から選べるスタイル、つるんとした食感のワンタンと程好い辛さのスープで朝からご満悦。
〆にライス100円で残ったスープを掛けて完食、さて元気に登山だ!。
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多摩組十一軒目・・新源地@三鷹
2009/04/14(Tue)
(09-074)
仮UP
新源地・0414火曜限定
多摩組十一軒目。新源地@三鷹でらーめん「火曜限定丸鶏のあっさりスープ」650円を食す。
一軒目の後の連食、ジンワリ来る柔らかい丸鶏の旨さに主張のある醤油ダレが印象的。
飽きのこない変わらない味と言う感じ。
曜日で色々と味が変わるのでほかの曜日もとても気になる。
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多摩組九軒目・・○麺堂@東伏見
2009/04/10(Fri)
(09-070)
仮UP
○麺堂・0410きゃべちゃー・チャコ
○麺堂@東伏見できゃべちゃー・チャコ(期間限定)850円を食す。
多摩組九軒目、武蔵家@吉祥寺公認と言うキャベチャーを3種類のキャベツで作りポーチドエッグと共に麺の上に乗せた期間限定、具の面白は納得もやはり此方のスープのにんにくの利かせ方は苦手かもw。
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